Skip to content

מחירי שמן הזית בעולם צפויים להתייקר

הבצורת בספרד גורמת לייקור משמעותי במחירי שמן הזית • יבול הזיתים הספרדי מהווה 50% מכלל היבול העולמי • לפי נתוני מועצת הזיתים בספרד, יבולי הזיתים ירדו בשיעור של 62% בהשוואה לשנה הקודמת
פחות מדקהזמן קריאה: דקות

מחירי שמן הזית בעולם עומדים להתייקר באופן משמעותי בשל הבצורת בספרד. ייצור שמן הזית נקלע למשבר בשל פגיעה קשה ביבול, המהווה כ-50% מיבול הזיתים העולמי.

שמן זית כתית מעולה (מקור: ויקימדיה)
שמן זית כתית מעולה (מקור: ויקימדיה)

מנתוני מועצת הזיתים הספרדית, אשר פורסמו לאחרונה, עולה כי יבולי הזיתים ירדו בשיעור של 62%, בהשוואה לשנה שעברה.

במהלך ארבעת החודשים האחרונים של 2012, עלה מחיר שמן הזית בשוק הספרדי בשיעור של 10%, בעוד שהצריכה נפלה בשיעור של 14%. העלייה במחיר השמן תגולגל על הצרכנים מחוץ לספרד, כאשר 70% מהשמן מיוצא למדינות האיחוד האירופי ו-30% למדינות מחוץ לאירופה.

מזג האוויר הכה ביבולי הזיתים גם במדינות אחרות: באוסטרליה ירד היבול בשיעור של כ-6%, כתוצאה מסערות, ואילו יבולי הזיתים ביוון, טורקיה, איטליה ותוניסיה נפגעו מהבצורת.

בשוק העולמי כבר חשים בסימנים ברורים של מחסור עקב היבול הזיתים המועט בספרד. הקיטון החד ביבולי הזיתים יורגש היטב בעולם, במיוחד כאשר הביקוש לשמן זיתים נמצא בעליה, במיוחד מצד ברזיל, הודו וסין.

error: התוכן באתר מגפון ניוז מוגן
דילוג לתוכן