ארנסט שקלטון יצא לחקור את אנטרקטיקה בשנת 1907. לפני כשנתיים, נתגלו מתחת לבקתתו הקפואה ארגזי וויסקי. עתה, המזקקה בסקוטלנד שחזרה בהצלחה את המשקה המקורי

מאת: שי שגב

לפני כשנתיים, שלושה ארגזי וויסקי שנקברו למעלה ממאה שנה בקוטב הדרומי, נמצאו על-ידי המשלחת הניו-זילנדית והוטסו הישר לסקוטלנד. הוויסקי היה שייך לחוקר הקוטב, ארנסט שקלטון, והיה קבור תחת הררי שלג בעת כישלון משלחת 'נמרוד', בין השנים 1907 ל-1909, לנסות ולהגיע לקוטב הדרומי.

בתוך הארגזים נמצאו בקבוקים של הוויסקי מקינליי'ס Mackinlay's, וארגז ממנו הוטס למטה החברה במזקקת גלן מור (Glen Mhor) באינברנס (Inverness), סקוטלנד, תוך שימוש במטוסו הפרטי של הבעלים כיום, המיליארדר ההודי, ויג'יי מלייה. לאחר שהוויסקי הגיע לגלזגו, ריצ'ארד פטרסון, המאסטר בלנדר היוצא דופן של המזקקה, בילה מספר שבועות במעבדה, במטרה לנתח את הוויסקי, לפני שדיווח חזרה לעמותת מורשת אנטרקטיקה, שבכוונתו לשחזר את הוויסקי על-בסיס הניתוח ולאחר שטעם אותו בעצמו.

התמזל מזלי לטעום מן הוויסקי ששוחזר. בעולם, מחירו נע סביב ה-120-130 דולר, ואילו בישראל נבחר המספר העודף ספרתי של 3,600 שקל. בסך הכל, 50,000 בקבוקים נוצרו במזקקה וכ-90 מתוכם עשו עלייה ארצה.

החוויה החושית
מאלט וויסקי מאיזור ההיילנדס בסקוטלנד, 750 מ"ל, 47.3% כוהל

צבע: דבש בהיר, קש זהוב עם דגשים בוהקים
אף: רך, אלגנטי ומעודן. מנעד של תפוחים רכים, טופי, עלים מיובשים, אפרסקים ומי ורדים. רמז לאלון ועשן, וניל חמאתי, קרמל ואגוז מוסקט
פה: נוכחות מורגשת בחיך; מגוון טעמים מושכים, הרמוניים של שזיפים, שוקולד כהה ועשן

עבודה טובה של שחזור, כולל התווית המקורית וכל הכיתובים שנעשו באופן ידני, כך שיבטיחו העתק מדויק של המקור. איכות הנייר נבחרה מתוך אוסף נדיר של ניירות מקוריים בני יותר ממאה שנה. אכן מרשים.

זהו וויסקי חזק, קשוח ולא למתחילים. כנראה שגם האנשים שנסעו לחקור את הקוטב בשיא השלג היו אנשים קשוחים. סלנג'ה.

כדי לחקור עוד את הסיפור, גלשו ל-Enduringspirit.com.