כשהפסיק אוהב ת'נקודה

יוסי בנאי

…………

סוף זה תמיד התחלה של משהו חדש, ולכבוד חג הנושא על כתפיו את המילה העצומה ולעתים הפכפכה – אהבה, אתחיל בסוף:

השיר המתנגן ברקע גורם לנו לרצות להכין ממזג (קוקטייל) אניס רוזטה לימון ונענע, ולחוש איך ליבנו יוצא ומרוב אהבה שותק.

במקור, ט"ו באב אינו עוסק ברומנטיקה או באהבה המלאה בחדוות התרגשות, כי אם מיוחס למענה פרגמאטי של בני ישראל למצוקתם של בני שבט בנימין, לאחר שנשבעו כנגדם באי מתן נשים. זה קרה לאחר שהללו אנסו את פילגשו של איש מבני שבט לוי, סיפור פילגש בגבעה (שופטים, פרק כ"א):

ו': וַיִּנָּחֲמוּ בְּנֵי יִשְׂרָאֵל אֶל בִּנְיָמִן אָחִיו וַיֹּאמְרוּ נִגְדַּע הַיּוֹם שֵׁבֶט אֶחָד מִיִּשְׂרָאֵל.

בני ישראל הצטערו על תוצאות האמברגו. שבט בנימין כמעט נכחד מחוסר בנשים, וכפיצוי המליצו לרווקים ביניהם להגיע אל כרמי שילה בזמן החג ואגב מחול העלמות לגזול לעצמם מי מהן.

כ"ג: וַיַּעֲשׂוּ כֵן בְּנֵי בִנְיָמִן וַיִּשְׂאוּ נָשִׁים לְמִסְפָּרָם מִן הַמְּחֹלְלוֹת אֲשֶׁר גָּזָלוּ וַיֵּלְכוּ וַיָּשׁוּבוּ אֶל נַחֲלָתָם וַיִּבְנוּ אֶת הֶעָרִים וַיֵּשְׁבוּ בָּהֶם.

זה קורה בימים אלו, עת תחילתם של ימים אופטימיים יותר של רחמים, חסד וסליחות ולאחר ימי בין המייצרים שנסתיימו לאחרונה.

במילון אבן שושן אחת מההגדות למילה אהבה היא: חיבה עזה, רגש של משיכה גדולה או חשק למישהו או למשהו.

זיעה היא משמעות המילה הערבית ערק, או ארק (בערבית: عَرَق), המשקה הכוהלי אניסי הערבי ומזרח תיכוני, והיא נובעת מתהליך הזיקוק הנעשה באידוי ובטפטוף.

את ה'רוזטה' המתוקה, תרכיז המבוסס על שקדים, נהגו יוצאי תוניסיה ולוב לשתות בימי הקיץ החמים, בחגים ובאירועים מיוחדים. ניתן למצוא רוזטה בכל מקום ומאיכותיות שונות, כך גם לגבי הלימון והנענע (את הקרח אפשר להכין בבית ממי ברז).

בעידן הגזרות הכלכליות על ההנאות הקטנות של עם האנשים הגדולים, משלמי המיסים, אשר בסביבתם אין אף פנכה ללחך, ראוי וזול יותר לקנות הביתה בקבוק ערק חגיגי במידה ומרוב אהבה לערבב, שכן בתקופת קום המדינה בעקבות הצנע ובזכות מחירו הזול, הוא הפך לפופולארי.

ממזג ערק, רוזטה, לימון ונענע

דרגת קושי: ♥♥♥♥♥     זמן הכנה: כ-10 דקות     כמות: כ-1 מנה

כלי מטבח

כוס נמוכה (Low-Ball), בחשן (סטירר), כוס מידה, קרש חיתוך וסכין

חומרי גלם

• שוט ערק (60 מ"ל)
• 1-2 כפות רוזטה (לפי הטעם)
• חצי שוט מיץ לימון (30 מ"ל)
• שתי פרוסות לימון חתוכות לקוביות קטנות
• חמישה עלי נענע
• שש קוביות קרח

אופן ההכנה

1. מניחים בכוס נמוכה את קוביות הקרח ומעליהן את קוביות הלימון ומערבבים היטב.
2. מוזגים את הערק, מיץ הלימון, הרוזטה ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את עלי הנענע, מערבבים קלות ומגישים.

עשו אהבה רק לא מלחמה

סלוט הרמנאס