מסיק הזיתים נמצא בשיאו במטעי הגליל, ומה שהפך כבר למסורת , לצד המסיק מתקיים פסטיבל ימי ענף הזית זו השנה ה-22 .למבקרים בגליל מוצעות פעילויות בנקודות תוכן חווייתיות לכל המשפחה בסימן הזית ובסיורים מודרכים ללא תשלום.

פסטיבל הזית היא הזדמנות מצוינת לבקר בגליל לפגוש חידושים לצד מסורת עתיקת יומין, שיטות ייצור, טעמים, צבעים, מיני זיתים והרבה שמן זית גלילי משובח מודרני, מסורתי לצד מתקדם, שיטות מסיק והפקת שמן שונות ממסיק ידני לבוצרת ממוכנת חדישה, מבית בד אחד למשנהו. הפסטיבל מאגד תחתיו ישובים רבים בהם מתפתחת במרץ תעשיית הזית הישראלית, ישובים ערבים, דרוזים, נוצרים, בדואים ויהודים.
שמן הזית הישראלי ידוע באיכויותיו הגבוהות,לצד שמירה על תכונותיו הבריאותיות. שמן הזית ותעשיית הזית מפרנסת אלפי משפחות ברחבי הגליל, הגולן והעמקים. ברחבי מדינת ישראל 340 אלף דונם מטעי זיתים מהם מופקים כ-18 אלף טונות שמן זית ישראלי איכותי.

לקראת פסטיבל הזית הצטרפתי לסיור עיתונאים בחלק מהאטרקציות הרבות שמחכות למבקרים. את הסיור פתחנו בכפר קדם שבמצפה הושעיה שם מנחם גולדברג מזמין אתכם לצאת מהשגרה ולהיכנס למנהרת הזמן. בניסיון להחזיר אתכם לתקופת אבותינו. המקום מציע מגוון פעילויות לכל הגילאים (בתשלום) ,החל במסיק זיתים עד הפקת שמן, דרך גיבון גבינה, אפיית לחם, רכיבה על חמורים ועוד.

התחנה הבאה היא במשק עין כמונים שהוקם בשנת 1979 על ידי עמירם ודרורה אוברוצקי. השם עין כמונים 'נלקח' מספרו של אפרים קישון  'השועל בלול התרנגולות' המספר את סיפורו של מקום שכוח אל ובירוקרטיה. פלג, בנם של המייסדים אירח אותנו בבית הבד של עין כמונים הפועל בעונת המסיק כשלושה חודשים בשנה. בבית הבד משלבים טכניקות עבודה עתיקות ומסורתיות להפקת שמן זית באבני ריחיים בנות 250 שנה, ובכך שומרות על הטעם והארומה של השמן, לצד טכניקות מודרניות בציוד חדשני.

עין כמונים מתמחים בגידול זני העיזים מהמשובחות בעולם. העדר רועה במרעה טבעי בשטחים רחבים טבעיים ונחלב מידי בוקר וערב. לצד הדיר פועלת מחלבת בוטיק, מראשוני המחלבות ליצור גבינות בוטיק בארץ, הנחשבת למובילה בתחומה. המחלבה מייצרת כשלושים סוגי גבינות בעלות ידע וניחוח צרפתי כמו גם גבינות מיוחדות פרי פיתוח עצמי, כאשר כל הגבינות עשויות כמובן על טהרת חלב העיזים של העדר המקומי. בתקופת הפסטיבל יערכו בעין כמונים סיורים בבית הבד, המחלבה, טעימות גבינות ושמני זית מודרכים. בהזמנה ותשלום מראש 35 ש"ח לאדם (להזמנות ופרטים נוספים 04-6989680).

בכפר דיר חנא, המוקף כולו מטעי זיתים מהעתיקים בארץ, כדאי לבקר בבית הבד העתיק של משפחת חורי ואם תנוח הרוח על אם המשפחה ,חבה(נזמי) חורי ,בת ה-85  היא תפליא בנגינתה על הדרבוקה כשבנה מלווה אותה בכינור. בבית העתיק הסמוך,ביתה של "אום מוריס " תוכלו ליהנות מסדנת כבישת זיתים. כמובן כדאי לסייר במבצר העתיק, בסמטאות הכפר, בבית המורשת, במסגד, בכנסיה. חלק מהפעילות בתשלום (לפרטים: 0522834403  מתנ"ס דיר חנא מאזן עלי)

לרגל הפסטיבל יתקיים בכפר מג'אר יריד "תוצרת זית", ביריד: דוכני שמן זית גלילי טרי, זיתים מתוצרת מקומית שנמסקו ישירות מהעץ, דוכני מזון, סבונים ומוצרי קוסמטיקה טבעיים שמופקים משמן הזית.  בנוסף, יערך סיור מודרך לבית בד מודרני לצפייה בתהליך עצירת שמן הזית, וסיור בגרעין הכפר העתיק שיכלול תצפית לנחל צלמון, הכנרת ומשם ביקור במסגד, בכנסיה ובחילואה. ניתן לקחת חלק בסדנת הכנת כנאפה וממתקים מזרחיים. הפעילות מתאימה לכל המשפחה. היריד ללא תשלום, יתקיים בשבת 12.11.16 בין השעות 9:00-17:00. לפרטים:  0523427560 – טליע דגש.

פסטיבל  ימי ענף הזית ה-22 יתקיים בגליל, גולן ובעמקים בתאריכים   1-19/11/16 בהובלת הרשות לפיתוח הגליל, המשרד לשיווין חברתי, משרד התיירות, משרד החקלאות וענף הזית במועצת הצמחים,

מומלץ  להתעדכן טרם הביקור באתר פסטיבל ימי ענף הזית ה-22  http://olivefest.org.il/