פסטיבל `ימי ענף הזית` חוגג חצי יובל

חודש נובמבר מסמן את בוא הסתיו ואת ימי מסיק הזיתים. פסטיבל ימי ענף הזית ה-25, מהווה הזדמנות נפלאה לבקר בגליל. סיורים מודרכים ללא תשלום, ביקורים בבתי בד עתיקים, סדנאות אוכל דרוזי אותנטי בבתים פתוחים, כבישת זיתים. חגיגת מסיק לכל המשפחה. 30.10 – 16.11 בגליל, גולן ועמקים

Print Friendly

מסיק הזיתים נמצא בשיאו במטעי הגליל, ומה שהפך כבר למסורת , לצד המסיק מתקיים פסטיבל ימי ענף הזית זו השנה ה-25 .למבקרים בגליל מוצעות פעילויות בנקודות תוכן חווייתיות לכל המשפחה בסימן הזית ובסיורים מודרכים ללא תשלום.

פסטיבל ימי ענף הזית ה- 25 (צילום:דן בר-דוב)

פסטיבל הזית הוא הזדמנות מצוינת לבקר בגליל לפגוש חידושים לצד מסורת עתיקת יומין, שיטות ייצור, טעמים, צבעים, מיני זיתים והרבה שמן זית גלילי משובח מודרני, מסורתי לצד מתקדם, שיטות מסיק והפקת שמן שונות ממסיק ידני לבוצרת ממוכנת חדישה, מבית בד אחד למשנהו. הפסטיבל מאגד תחתיו ישובים רבים בהם מתפתחת במרץ תעשיית הזית הישראלית, ישובים ערבים, דרוזים, נוצרים, בדואים ויהודים.

פסטיבל ימי ענף הזית ה- 25 (צילום:דן בר-דוב)

שמן הזית הישראלי ידוע באיכויותיו הגבוהות, צד שמירה על תכונותיו הבריאותיות. שמן הזית ותעשיית הזית מפרנסת אלפי משפחות ברחבי הגליל, הגולן והעמקים. ברחבי מדינת ישראל 340 אלף דונם מטעי זיתים מהם מופקים כ-18 אלף טונות שמן זית ישראלי איכותי.

רבים חושבים שניתן לזהות את איכותו של השמן לפי צבעו, אך האיכות מגיעה דווקא מטריות הזיתים, מאיכות הכבישה שלהם וכל זאת מעצי זית משובחים של הגליל. בגליל קיימים כיום מעל ל – 250 אלף דונם של עצי זית, מיליוני עצים, שחלקם מהעתיקים בישראל, בני אלפי שנים, שעדיין משמשים כמקור לשמן הזית האיכותי הגלילי. כמדי שנה עם תחילת עונת מסיק הזיתים הגלילי, מתקיים פסטיבל `ימי ענף הזית` ברחבי הגליל, הגולן והעמקים במשך כשלושה שבועות בתאריכים 30.10 – 16.11. הפסטיבל הייחודי, החוגג רבע מאה ! משלב בין תרבויות, מגזרים, דתות, מורשת ואוכלוסיות רבות ברחבי הגליל ושם לו למטרה לפתח ולקדם את תעשיית החקלאות, התיירות והתרבות ברחבי הגליל.

פסטיבל "ימי ענף הזית" הינו שיתוף פעולה ותיק ופורה בין הרשות לפיתוח הגליל, ענף הזית במועצת הצמחים, משרד התיירות, המשרד לשוויון חברתי והמשרד לשיתוף פעולה אזורי.

הזית הסורי בכלל לא מסוריה.. (צילום:דן בר-דוב)

המבקרים בפסטיבל יכולים להתרשם מחגיגת המסיק ועצירת השמן ובנוסף לחוויית הביקור לפתור לעצמם כמה מהשאלות הנפוצות העולות תדיר בכל שיחה על שמן זית: מהם ההבדלים בין שמן זית ישראלי טרי לשמן זית מיובא? האם השמן שאני קונה הינו ממסיק חדש או ממלאי ישן? האם שמן הזית שלי מעורבב או ממקור אחד?

בימי הפסטיבל ניתן יהיה להתארח בעשרות בתי בד, להשתתף בסיורים ופעילויות לכל המשפחה, לחוות וללמוד כיצד מגדלים ומוסקים זיתים, מפיקים שמן זית וכובשים זיתים. במסגרת הפסטיבל יתקיימו טיולים וסיורים מודרכים בכרמי הזיתים וביישובי הפסטיבל, שלל מופעי פולקלור ומוזיקה וכמובן מגוון רחב של מסעדות יציעו אוכל מסורתי בשילוב שמן הזית הגלילי בתפריט.

הפעילויות תתקיימנה בעשרות מוקדים ויישובים ברחבי הגליל: "החוויה הבדואית": ביר אלמכסור, עראמשה, בוסמת טבעון, זרזיר, כעביה, שיבלי אום אלג`נם, ואדי סלמה, בועינה נגידאת ואלבטוף. "כפר ביקרתם" החוויה הדרוזית והצ`רקסית : מג`אר, כיסרא סמיע, אבו סנן,ראמה,ג`ת – יאנוח, חורפיש, ג`וליס,סאג`ור, "מרחבא – חווית התיירות הערבית בגליל", בכפרים: סכנין, דיר חנא, ביישובים היהודים: פרוד, כלנית, בית לחם הגלילית, כפר קיש, גשור, גורן, יודפת, בית הלל ועוד.

בואו ללמוד איך מוסקים זיתים (צילום:דן בר-דוב)

אפשר להצטרף לאירועי פסטיבל 'ימי ענף הזית' בכפרים הדרוזים (רשימה חלקית):  מג'אר 15-16.11 – האירוע המרכזי – הסיור יצא מרחבת אשכול פיס בשכונת ראס אלח'אביה (בוויז לרשום אשכול פיס מג'אר), שם יתקיים שוק אוכל אותנטי ומופעי פולקלור. קרוב לתחנה, ברחבת המתנ"ס יתקיים פסטיבל הפיסול הבינלאומי בעץ אבן וציור. מהרחבה יצאו סיורים מודרכים למספר נקודות במג'אר. בין המקומות בסיור: בית בד חדש להפקת שמן, בית בד עתיק מתקופת המנדט הבריטי, מעיין אלמנסורה, דוכנים, סדנאות יצירה, מופעי רחוב ואירועים לכל המשפחה. למידע נוסף: נמר סתאוי 052-8830504 סמר חריס 054-2280717 נדא : 0507464044 נמר : 0528830504

אבו סנאן 1-2.11 הפסטיבל באבו סנן יתקיים בין השעות 09:30-22:00. בחלק הראשון: 10:00-17:00 ביקור בבית בד, סדנת כבישת זיתים, מסיק זיתים עצמי, דוכני אוכל ומופע פולקלור .החלק שני יתקיים בשעות 17:00-22:00: מופעי תרבות לילדים, דוכנים ומופע פולקלור. למידע נוסף: דינה 058-5964002 ביקי : 054-7441838

ראמה 8-9.11 נפגשים במתחם אל אנואר במעלה הכפר, בו ישנה תצפית מרהיבה לעבר הגליל התחתון, הכינרת והכרמל, לאחר מכן יתקיימו סדנת מסיק עצמי, סדנת כבישת זיתים, וניתן לבקר עצמאית בבית הבד. למידע נוסף: מגדי 0528388143

ג'ת – יאנוח 8-9.11 נפגשים בחנייה של בית העם, ממנה יוצאים סיורים בשעות: 10:00, 12:00, 14:00 ו – 16:00 בגרעין העתיק של הכפר ג'ת. הסיור כולל מופע פולקלור, סדנת מסיק עצמי, כבישה, סדנאות הכנת סבונים משמן זית וביקור בבתי בד עתיקים וחדשים. למידע נוסף: פהים 050-6278205

פסטיבל ימי ענף הזית ה- 25 בגליל ובעמקים (צילום:דן בר-דוב)

וכן בכפרים הבדואים (רשימה חלקית): ביר אלמכסור:  ביום חמישי 31.10 משעה 12:00 ועד השעה 20:00 יתקיימו סיורים מודרכים בכרמי הזיתים, סדנאות וטעימות שמן זית למבוגרים וילדים, מאכלים בדואים אותנטיים, סדנת קוסמטיקה, סדנאות כבישת זיתים וייצור שמן זית, סדנת הכנת כנאפה וממתקים מזרחים, דוכנים ומופעים לכל המשפחה . למידע והרשמה :עבדאלה גנדאוי 0526740038

בוסמת טבעון ב – 30-31/10 בשעה 10:00 ועד 13:00 מתחילים בסיור במטעי זית בבוסמת טבעון בין כרמי הזיתים , קוטפים באופן ידני ומקבלים הדרכה על תהליך הייצור ונוטעים עצי זית ננסיים בכלים אישיים. לאחר מכן יתקיים סיור במרכז המורשת הבדואית, יתקיימו סדנאות באוהל הממוקם ליד המרכז, כולל סיפורים וטעימות ,תחרות משפחתית למתכוני כבישת זיתים סדנאת תיבול בכבישת זיתים, ואפיית פיתות עם שמן זית כמיטב המסורת. ב -17:00 יתקיים מופע ילדים ודוכני הפעלה וסדנאות סביב עונת הזיתים באולם בבוסמת טבעון. למידע והרשמה :נידאל בסול :052-8281422 אמיר עליסאת :052-6324108

זרזיר: ב – 30-10 משעה 10:00עד 14:00 יחולו סיורים במטעי זית בזרזיר בין כרמי הזיתים, קוטפים באופן ידני ומקבלים הדרכה על תהליך הייצור, ממשיכים לאוהל הידידות בו תופעל סדנת כבישת זיתים ותחרות כבישת זיתים משפחתית, אחריה נמשיך למרכז הבישול האותנטי "גלילה מבשלת", בה תתקיים סדנת אפיית פיתות עם שמן זית ואוכל אותנטי .למידע והרשמה : ורוד עידאת : 053-3310119

פסטיבל ימי ענף הזית ה- 25 (צילום:דן בר-דוב)

בישובים נוספים כמו : כלנית – במשק משפחת ג'השאן  במסגרת אירועי פסטיבל הזית יתקיימו במרכז המבקרים בבית הבד של משק משפחת ג'השאן, אירועים קולינאריים, ופעילויות לכל המשפחה. האירועים במשק משפחת ג'השאן יתקיימו מדי שבת, החל בשבת ה-2.11 ועד ה-23.11 ,מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 18:00.

בית הבד באבטליון ראשון עד חמישי 8:00-19:00 | יום שישי 08:00-15:00 בית הבד יוצר שמן זית בכבישה קרה יבשה בטכנולוגיה מתקדמת ,בשילוב שיטות מסורתיות ומזמין אתכם להרצאות שיתקיימו במשך כל השבוע בנושא ” עולם שמן הזית ” ללא תשלום. לפרטים: 04-6789521 | 052-2404853

קיבוץ פרוד – בית בד סבא חביב – בתאריכים 2/11, 9/11, 16/11, 23/11, בשעות 10:30 – 16:00 יתקיימו מגוון פעילויות לכל המשפחה: הפנינג ודוכנים בחצר בית הבד, פעילויות לילדים, הקרנת סרטון בנושא ייצור שמן זית, טעימת שמן זית "ראשון המסיק" ומוצרים כפריים נוספים.

למידע נוסף אודות האירועים הרבים כנסו לאתר הפסטיבל: zait.galil.gov.il

Print Friendly
פוסט זה פורסם בקטגוריה תיירות, תיירות בארץ, עם התגים , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל שלך לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

*

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>