Skip to content

חדש על המדף: יינות, בירה, כהילים ומיצים

ענף המשקאות בישראל כמרקחה משכרת • סקירה קצרה על המוצרים החדשים על המדף
פחות מדקהזמן קריאה: דקות

בין המשקאות והמותגים המעניינים שהושקו החודש בתחום משפחת היין, בירה, כוהל ומיצים, ניתן למצוא:
.

קאווה ברצלונה F. C. BARCELONA

מותג קאווה איכותי מספרד, שנתקבל בזיכיון בלעדי מקבוצת הכדורגל הגדולה בעולם. היין המבעבע והיבש בעל צבע קש בהיר עם שובל מוזהב וירוק. האף מעניק בשומת של פירות הדר וחומץ בלסמי. הפה מפגין חומציות טובה ובועות קטנות. הסיומת ארוכה ואלגנטית, תוך סיום עם חומציות מתקתקה ומאוזנת. אידיאלי למנות דגים ופירות ים, מרקים, גבינות וירקות בתנור.

750 מ"ל, 40 שקל, ★★★★★

.
פסגות, מרלו 2010

היין הופק מ-100% ענבי מרלו הגדלים בכרמים שבצפון הרי ירושלים בגובה של 900 מטר מעל פני הים, הכרמים גדלים על טרסות אבן ציוריות בהשקיה מזערית ובטיפול ידני מסור. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 13 חודשים. המרלו מעניק עושר של טעם, תוך רמזים לפירות יער, אוכמניות, פטל ובשומות של מנטה, שזיפים ודובדבנים שחורים. יין מתובל, אלגנטי ונעים המותיר סיומת ארוכה. תמורה טובה מאוד למחיר.

750 מ"ל, 40 שקל, ★★★

.
פילזנר אורקוואל

הבירה הצלולה הראשונה בהיסטוריה, מאז 1842, והשראה לרוב הלאגרים בעולם, חוגגת החודש 170 שנים ! לכבוד המאורע, נשלחו לארץ 5 חביות של 30 ליטר מהמרתפים בפילזנר. הבירה לא מסוננת ולא מפוסטרת ומבושלת בחביות עץ כפי שהיה נהוג בעבר. במילים אחרות – הכי טרי שיש. הפילזנר מאוזנת ומרעננת, עשויה מים "רכים" נטולי מינרלים, שעורה מובחרת וכשות מסוג סאאז. מראה זהוב צלול והיא מתאפיינת בבשומת מרירה ופרחונית, כשל כשות צ'כי, טעמי לתת עדינים, גוף מורגש וגיזוז ממוצע. החביות הגיעו לפאב "העוגן" בחיפה, שחגג 70 שנים של פעילות, "פורטר אנד סונס" ברחוב הארבעה בתל-אביב, "פראג הקטנה" ברחוב אלנבי ופאב "המנזר" בכניסה לשוק הכרמל. לטעימה רק בברים המופיעים לעיל, ★★★★★

.
סדרת יינות VOGA (ווגה) מאיטליה

בקבוקים בעיצוב סטייליסטי, חדשני וייחודי (השראה בעיצוב הבקבוקים לקוחה מתחום הבשמים). בישראל משווקים 5 יינות בסדרה: פינו גריג'יו, מוסקט, מרלו, קואטרו ויין מבעבע. היין המבעבע מורכב מ-50% "שרדונה" ו-50% "פינו גריג'יו", מכיל 12% כוהל וטעם פירותי והדרי. מעולה לאירוח וחגיגות. מחירו בארץ:

750 מ"ל, 74 שקל, ★★★★★

.
וויסקי סינגל מאלט – טומאטין

אחת ממזקקות הסינגל מאלט, הגדולות ביותר בסקוטלנד. הוקמה בשנת 1897, באזור ההיילנדס, סקוטלנד. לארץ מגיעה סדרה הכוללת את טומאטין 12, טומאטין 15 ו-טומאטין 18. בטומאטין 12 שנה – 40% כוהל, סינגל מאלט אלגנטי ביותר, שמקבל סיומת של 6-9 חודשים בחביות שרי ספרדיות.  טעם עשיר, מורכב, מאוזן ברמזים של תפוחים, אפרסקים ואגוזים. סיומת חלקה ומתקתקה.

750 מ"ל, 275 שקל, ★★★★★ (לארץ הגיעו גם 15 שנה – 539 שקל, 18 שנה – 595 שקל)

.
יקב 1848 משיק יינות פרימיום חדשים

היקב שבבעלות משפחת גלינא-שור (דור 8 למשפחת ייננים), משיק שני יינות חדשים: דור 5, זנים לבנים 2011 – יין זהוב ירקרק עם רמזים של אגס, אפרסק לבן, קליפות הדרים, פסיפלורה, שקדים קלויים ופפאיה עם עץ אלון ברקע. היין בעל גוף מלא ופריך עם סיומת פירותית רעננה ומתמשכת.

750 מ"ל, 89 שקל, ★★★★

דור 5, סירה 2010 – יין סגול עמוק עם רמזים של סיגליות, פלפל גרוס, דומדמניות, אגוז קוקוס, וניל וצימוקים שחורים. היין בעל גוף מלא ומורכב עם סיומת ארוכה ונעימה.

750 מ"ל, 89 שקל, ★★★★★

פריגת מוציאה סדרת נקטר חורפית עם נגיעות תבלינים

סדרת בוטיק חורפית, אשר יוצאת במסגרת פעילויות 70 שנה לפריגת, ותשווק בקרטוניות ליטר בלבד, הכוללת נקטר מנגו עם נגיעות צ'ילי ונקטר בננה עם נגיעות אגוז מוסקט.

error: התוכן באתר מגפון ניוז מוגן
דילוג לתוכן