ארכיון תגיות: חציל

טבעוני: חצילים במעטה פריך אפוי

חצילים כאלה שמתפצחים בפה שהפנים שלהם נשאר מוצק ולא רכרוכי וספוג בשמן הם אהבה גדולה שלי. ישנו המתכון הקלסי עם ביצה ופירורי לחם מטוגן בשמן. המתכון הזה שונה הוא אפוי והוא טבעוני.

פורסם בקטגוריה אוכל, מתכונים | עם התגים , , | תגובה אחת

ממטבחה של אמא: בורקס במילוי חציל וגבינות

המאפים הקרויים בורקס בלקני, מוכרים אצל היהודים הספרדים בישראל ומחוצה לה, ומהווים משפחה גדולה של בצקים, טעמים וצורות • אפי בלה מביאה את המתכון המשפחתי לבורקס ממולא חציל וגבינות

פורסם בקטגוריה אוכל, ג, כתבות אוכל, מתכונים | עם התגים , , , , | סגור לתגובות

ממטבחה של אמא: סלט חציל פיקנטי

החציל הוא אחד הירקות הפופולריים ביותר בארצנו, הן בזכות זמינותו הגבוהה ומחירו הנמוך והן הודות לטעמו הייחודי ומגוון האפשרויות האין-סופי שהוא מציע • אפי בלה מסבירה כיצד החציל משמש כמרכיב עיקרי במגוון רחב של סלטים מן המטבח הים תיכוני

פורסם בקטגוריה אוכל, ג, כתבות אוכל, מתכונים | עם התגים , , , , , | סגור לתגובות

מאפה חצילים ופרמזן לשבת שמשית

מאפה חצילים, פרמזן ובשר טחון, או בשמו האיטלקי פרמז'נה דה מלנזנה – מהעיר פרמה שבאמיליה רומאניה, הוא מאכל עממי, מהיר וקל להכנה. יולה זובריצקי מביאה את המתכון האיטלקי בטאץ' אישי

פורסם בקטגוריה אוכל, כתבות אוכל, מתכונים | עם התגים , , , , , | 5 תגובות