ארכיון תגיות: טבעוני

עוגת גבינה נפלאה ללא גבינה /טבעונית

עוגת גבינה לילד הרגיש ללוקטוז ולגלוטן זו כל משימה פעם משימה, אמש כניסיון לקראת שבועות הכנתי מתכון שהגיע במייל של השפית אביגיל מייזליק וחברת "משומשו", יצרנית תחליפי הגבינות הטבעוניות. האמת הטועמים התקשו להאמין שאין גבינה במתכון. העוגה קלת הכנה, בשימוש ממרחי גבינות טבעוניות בסגנון שמנת של משומשו, טעימה להפליא ונהדרת כקינוח לארוחת החג, לטבעונים לרגישים לצליאק, לגלוטן ולכולם. הכי חשוב הילד יוכל לאכול עוגת גבינה עם חבריו לכיתה

פורסם בקטגוריה אוכל, כלכלה, מתכונים | עם התגים , , , , , | סגור לתגובות

מתחדשים במתכוני טחינה צבעוניים ובראים

חברת "אחוה", יצרנית הטחינה הכי טעימה, מגישה מבחר מתכוני טחינה בקשת מרהיבה של צבעים וטעמים המתכונים מבוססים על טחינה גולמית ללא תוספת מלח של "אחוה", ונעים להגישם בחודשי הקיץ לצד ארוחות קלילות, אירוח ובילוי בחוץ.

פורסם בקטגוריה אוכל, חדש על המדף, מתכונים | עם התגים , , , , , | סגור לתגובות

סלט מקסיקני פיקנטי טבעוני

המותג מאסטר שף מציע מתכון מיוחד לחורף: סלט מקסיקני פיקנטי, מעשיר כל ארוחה חורפית, עם שעועית אדומה, צ'ילי, עגבניות ועשבי תיבול, את הסלט ניתן להגיש בארוחת ערב או כמנת פתיחה בארוה עיקרית. בתוספת אורז יכול לשמש כמנה עיקרית טבעוני.

פורסם בקטגוריה אוכל, מתכונים | עם התגים , , , , | סגור לתגובות

סוכריות וכדורי פילו במלית מפתיעה

שני מאפים קרנצ'ים של פילו במלית מוס כבד ובמלית ירקות מוקפצים. הפילו הינו עלי בצק דקיקים כנייר שאותם עורמים עלה על גבי עלה ומורחים בשומן בין העלים. בתום האפייה הופכים העלים לפריכים וקראנצ’ים ומתקבל מאפה קליל

פורסם בקטגוריה אוכל, חדש על המדף, מתכונים, פנאי | עם התגים , , , , , , | סגור לתגובות

עוגיות טבעוניות מהירות הכנה

עוגיות נפלאות מהירות הכנה ומופחתות שומן וסוכר

פורסם בקטגוריה אוכל, מתכונים | עם התגים , , | סגור לתגובות

אדום אדום והכי טעים

מבחר מתכונים עם אורז אדום- אורז ייחודי בטעמו החמאתי, אגוזי. כל המתכונים מתאימים לטבעונים

פורסם בקטגוריה אוכל, מתכונים | עם התגים , , | סגור לתגובות

סלט נבטי מאש, בטטה ובוטנים

את הסלט הזה ממליצה לכם לא לפספס, זהו סלט בריאות. החכמים יואמרו תתני אותו לחולים אבל אחרי שיטעמו לא יפסקו להלל . סלט המשלב שני סוגי מאש ירוקים ושחורים (מש שחור אני קונה בחנות התבלינים על משקל אבל ניתן להשתמש גם בעדשים שחורות) שהושרו והנבטו חלקית והשתדכו עם בטטה, בוטנים, תמין ונענע והוגש ברוטב סויה וצ'לי

פורסם בקטגוריה אוכל, מתכונים | עם התגים , , , | סגור לתגובות

שקיקי פילו במלית ירקות

שכבות דקיקות של בצק פילו קריספי ממולאות בירקות מוקפצים רכים. הבצק עם מעט מאד ספרי שמן יוצר שילוב מופלא לחך של קריספיות שברירית ורכות הירקות. מוגש לצד סלט ירקות ישראלי

פורסם בקטגוריה אוכל, מתכונים | עם התגים , , , , | סגור לתגובות

טעמים מהטבע- החוביזה

עלי ח`וביזה – חלמית בר גדלה עכשיו בשפע, בציידי הדרכים ובשדות אני בוחרת לקטוף רחוק מהכבשים בשדות, בלי פיח המכוניות , כשאמי שומעת חוביזה נזכרת שאת הפירות היו אוספים ואוכלים כלחם בזמן הצנע. לפרי היו קוראים `לחם גמדים`. סבתא שלי הייתה מכינה סירופ נגד שיעול, ולטיפול בבעיות של דלקת בשתן, ומשחה לטיפול בפצעים וכוויות , היא הייתה מבשלת את העלים במים עד מתקבלת עיסה רירית . סוחטת היטב את המיץ והוא שמש כתרופה לטיפול בשיעול, דלקות בשתן וכסגולה לנשים עם בעיות פוריות. את העשבים שנשארו מהבישול הייתה מרסקת עם שמן זית וזה שימש לטיפול בבעיות עור, פצעי לחץ, וכוויות. מסתבר שהעלים הירוקים האלו הם בין המאכלים הכי בריאים שאפשר לאכול, עוזרים בסילוק רעלים מהגוף, מכילים חומרים אנטי-דלקתיים, עשירים מאד בוויטמין B, מינרלים וכלורופיל.
אפשר למצוא את העלים בשווקים ערביים – עכשיו שיא העונה, אז כדאי למהר לשדות ולקטוף

פורסם בקטגוריה אוכל, מתכונים | עם התגים , , , , | סגור לתגובות

ארוחה בקשית: רי:בר משיקה תפריט טבעוני

בתפריט (re:veggi) משקאות בריאות המשלבים בתוכם פירות וירקות המשתייכים לקטגוריית מזונות העל

פורסם בקטגוריה אוכל, חדש על המדף, כתבות אוכל | עם התגים , , , | סגור לתגובות