מייזון קייזר: עוגות ומאפים

המקור רשת הבוטיקים הידועה אינו בישראל, כמובן, אבל היא עושה את המתבקש ומציעה מוצרים מיוחדים לקראת חגי תשרי. המבחר גדול ויצירתי כמתבקש, עם הקפדה על איכות גבוהה של חומרי גלם ושילובים ייחודיים. אפשר לבחור בגרסה מעודכנת לסברינה, המוצעת עם סירופ דבש וקלבדוס ממולא בקרם פטיסייר ותפוחים מקורמלים, או לבחור בטארט תפוחים המשלב בצק פריך ומעליו קרם שקדים אפוי, קרם פטיסייר ומניפת תפוחים טריים; יש גם פיגייה, כלומר שכבות של עוגת ספוג טבולה בריבת תאנים, עם שנטי וניל ותאנים טריות, ובבקה מיוחדת לחג, עוגת שמרים במילוי תפוחי עץ מקורמלים ואגוזים.  יש גם דניש מלוח עם גבינת בושה עיזים, תאנים, דבש ואגוזי מלך, ושוסון תפוחים. חלק מהמוצרים הם אישיים, אחרים מתאימים לקבוצה של אנשים. כלומר, כל אחד יימצא כאן משהו טעים.

מ-17 שקלים. להשיג בסניפי הרשת.

צילום: אפיק גבאי

קונדיטוריה שני: מארז לראש השנה

בצד מבחר גדול של עוגות לחג, כולל עוגת דבש עם מילויים שונים, עוגת דבש ללא סוכר, מילפיי תמרים פטיסייר, פאי פירות יבשים ועוגת שמרים וניל, מציעה הרשת מארזים שונים. אחד מהם משלב עוגיות פירות יבשים, דובשניות אמרנה פיסטוק, שטרודל תפוחים מיני וצנצנת דבש של תישבי. אנו ניסינו את המארז, והתפעלנו והתעלפנו מכל ביס – האיכות הברורה של חומרי הגלם, הטעמים המאוזנים, השילובים המדויקים של הרכיבים, פשוט תענוג.

169 שקלים למארז, מ-25 שקלים לכלל המוצרים. להשיג בסניפי הרשת ובאתר.

צילום: יפעת כהן

Tatti בייקרי: חלות ועוגות

הרשת משלבת בין החלה המוכרת לנו לבין הקרואסון המוכר לנו, ומציעה לקראת החג, לראשונה, חלת קרואסון. כלומר, חלה העשויה מבצק קרואסון, עם רכות בפנים ופריכות בחוץ, ומראה של חלה אבל בעצם קרואסון. בצד זה מציעה הרשת מגוון של עוגות לחג, כולל עוגת מדוביק העשויה 14 שכבות של עוגת דבש, קרם ריבת חלב, וקרם פטיסייר (עוגה זו נמכרת גם בגרסה מצומצמת יותר, של 8 שכבות); וטארט תפוח בדבש העשויה מבצק פריך עם קרם שקדים ומניפת תפוחי עץ מקורמלים בדבש.

מ-32 שקלים. להשיג בסניפי טאטי אילנ'ס ובוולט.

צילום: טאטי בייקרי

וניליה: גלידת קרמבל תפוחים וריקוטה

מוצרים ייעודיים לחג עשויים, לפעמים, להיות פחות מוצלחים מהמוצרים הקבועים. לא במקרה הזה – הטעם החדש של הרשת שומר על האיכות הגבוהה של הגלידות המאפיינות את וניליה, שאנחנו מכירים ואוהבים. גלידת שמנת עם קונפיטורת תפוחי גרנד סמית', קינמון, קרמבל פריך ודבש, זה מה שמציעים כאן במהדורה מוגבלת לחגים. מסתבר שזו בדיוק הגלידה שאנחנו צריכים לחגים המתקרבים.

102 שקלים לק"ג. להשיג בסניפי הרשת.

צילום: בועז לביא

Aya Tamam, Art of dessert: מארז לחג

מעצבת העוגות והקינוחים הישראלית מציעה לקראת החג מארז ייחודי לקראת החגים, המשלב מוטיבים של החג באופן יצירתי. יש בתוכו עוגיות חמאה בציפוי קרם רויאל אייסינג, המעוצבות בצורה של ברכות ראש השנה ותפוחים אדומים; עוגת דבש קלאסית המוגשת כארטיק על מקל; וכן מקרונים ונשיקות צבעוניות.

149 שקלים. להזמנות, 09-7407128.

צילום: יח"צ

פרי גנך: סלסלת פירות לחג

בחנות האינטרנטית מציעים לאורך השנה מגשי פירות שונים, וכעת התווספה אפשרות נוספת, מיוחדת לחג. על מגש בקוטר 40 ס"מ מסודרים באופן מעוצב ומזמין מגוון של פירות טריים ואגוזים שונים – קוביות פפאיה, אגוזי מלך, חמוציות, פלחי קיווי, פלחי אננס, בוטן אמריקאי, שקד טבעי, צימוקים, אננס אורגני, קוביות קוקוס, שזיף שחור, דובדבן מסוכר, משמש ממולא בשקד טבעי ותמר ממולא באגוז מלך ובננה.

420 שקלים. להשיג ב-1-700-500-4141 ובאתר.

צילום: יח"צ

מרס: מארזים של Celebrations

החגים הניעו את החברה להרחיב את מגוון המארזים שהיא מציעה. בצד המארז המוכר בצורה של בקבוק יין, ניתן להשיג גם מארז בצורת סוכריה ומארז נוסף בצורת מתומן. כולם מכילים את אותו הדבר – חטיפים מוקטנים של סניקרס, טוויקס, באונטי, מרס, מלטיזרס, מילקי וואי וגלקסי. מלבד הצורה, ההבדל הוא כמובן בכמות שיש בכל מארז.

9.9-29.9 שקלים. להשיג ברשתות השיווק והפארם ובחנויות נבחרות.

צילום: יח"צ.