יקב הוגל Famille Hugel שוכן בלב אלזס, אזור הידוע בכרמים הציוריים שלו וביינות יוצאי דופן, היקב הוא עדות לאומנות המתמשכת של ייצור היין. עם היסטוריה משנת 1639, משפחת הוגל מייצרת בעקביות יינות באיכות יוצאת מן הכלל, תוך שהיא משלבת מסורת עם חדשנות כדי ליצור מגוון יוצא דופן של יינות.  במשך למעלה מ-380 שנה, משפחת הוגל ממלאת תפקיד משמעותי בעיצוב תרבות היין של אלזס. ניתן לייחס את שורשי ייצור היין של המשפחה למקורותיהם בכפר Riquewihr. כאן, ההוגלים אימצו את הטרואר והמיקרו-אקלים הייחודיים של האזור כדי לגדל את הענבים הטובים ביותר, תוך התמקדות בזנים אצילים כמו ריזלינג, גוורצטרמינר, פינו גרי ומוסקט. העבירו את אמנות ייצור היין מדור לדור, משפחת הוגל שימרה את תמצית המורשת שלהם, תוך שהיא משלבת מסורות עתיקות עם טכניקות מודרניות.

אצל הוגל פילוסופיית ייצור היין סובבת סביב שימור המהות של הענב והטרואר. הם מאמינים בהתערבות מינימלית, המאפשרת לענבים לבוא לידי ביטוי באופן טבעי. בציר ידני, כבישה עדינה ושיטות ויניפיקציה מדויקות מבטיחים שכל יין משקף את הניואנסים של אתר הכרם הספציפי.

יקב Famille Hugel ידוע בזכות פורטפוליו היינות המגוון שלו המציג את המיטב של אלזס. כמה מהיינות האייקוניים ביותר שלהם כוללים יינות כמו  הוגל ריזלינג קלאסי: יין זה מגלם את הביטוי הטהור ביותר של ריזלינג אלזס, עם החומציות הפריכה שלו, תווי ההדר והאופי המונע במינרלים. זה משתלב נפלא עם פירות ים ומהנה באותה מידה בפני עצמו. הוגל גוורצטרמינר: יין זה, הידוע בעוצמתו הארומטית, מדיף טעמי פירות אקזוטיים, ניחוחות פרחוניים ורמזים לתבלינים. זהו בן לוויה מצוין למטבח האסייתי ולמנות עשירות וטעימות ועוד, אנחנו טעמנו כמה מהיינות של הוגל

ז'אן-פרדריק הוגל ,דור 13 למשפחת ייצרני יין שהציג בפנינו את היינות טוען שאם אתה רוצה לדעת מה יקב שווה אל תשפוט אותו לפי היין היקר ביותר שלו , אלא דווקא לפי הזול. כך הוא ההוגל ג'נטיל – Hugel Gentil 2020 , הג'נטיל הוא הבסט-סלר של הוגל "על פיו אנחנו נשפטים" הוא אומר. ואכן מדובר ביין משובח ביותר ובתמורה יוצאת מן הכלל לכסף. בשונה מרוב יינות היקב, מדובר בבלנד המשלב את הזנים החשובים של אלזאס כמו גווירצטרמינר, פינו גרי, ריזלינג, מוסקט וסילבנר והתוצאה יין ארומטי יבש ורענן בעל ניחוחות פרחוניים של וורדים ויסמין לצד נגיעות אפרסק ותפוח עץ. ייצוג נהדר לאזור היין המקסים וליקב האיכותי. ומחירו 70 שח בלבד , רוצו לקנות.

הוגל פינו בלאן – Hugel Pinot Blanc 2020 פינו בלאן הינו אחד היינות האיקוניים של אלזס, יש בו משהו שמזכיר את השאבלי (אך ללא האלון) או המוסקדה. הענבים נבצרו  ידנית עברו סחיטה עדינה ותסיסה במכלי עץ גדולים בטמפרטורה של 18-24 מעלות.  היין בעל גוון זהוב בהיר וניחוחות מעודנים של פריחה אביבית ותפוח עץ ירוק. ליין אופי צעיר, מלא חיים ורענן. לבן יבש מקסים ומהנה ביותר. בן לוויה מצוין לפירות ים ודגים. מחיר 85 שח. תמורה מצוינת למחירוו.

הוגל ריזלינג –  Hugel Riesling Classic 2022  ריזלינג אלזאסי קלאסי. יבש, רענן, ארומאטי ומהנה המציג ניחוחות אפרסק לבן ותפוח לצד נגיעות הדרים. מבוא משובח לריזלינגים של אזור אלזאס ושל יקב הוגל בפרט מחיר: 110 שח

הוגל גוורצטרמינר – Hugel Gewurztraminer 2018  גוורץ אלזאסי נהדר של אחד היצרנים הטובים באזור. ארומטיות מתפרצת עם ניחוחות מבושמים ומתיקות עדינה ומאוזנת. בן לוויה מעולה לגבינות ולאוכל אסייתי. מחיר: 120 שח

עוד טעמנו מספר ריזלינגים כמו ריזלינג מגנום 2013 ,ריזלינג 2012  והטופ ריזלינג משנת 1990 (כן ריזלינג בן 33 ) שרק מעידים על איכותו של הענב הזה (וכמובן היצרן) , פוטנציאל ההתיישנות המדהים שלו, והאלגנטיות, המורכבות ושכבות הטעם לאורך הזמן.