סלט קליל עם יתרונות בראותיים רבים, מומלץ להוסיף  סלט סלרי וקולורבי לתפריט השבועי, הם משפרים את בריאות הלב וכלי הדם ותורמים לשמירה על רמות לחץ דם בריאות. הם מכילים תרכובות שהוכחו כמשפיעות באופן חיובי על לחץ הדם, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור אנשים שמודעים לבריאות הלב שלהם. על ידי אכילה קבועה מסלט המשלב סלרי , קולורבי ועשבי תיבו, אפשר לשמור על הלב וכלי הדם.

בנוסף, שילוב של הסלט בתפריט השבועי יכול להיות אסטרטגיה מצוינת לחיזוק מערכת העיכול. סלרי עשיר בסיבים תזונתיים, אשר ממלאים תפקיד מכריע בקידום מערכת עיכול בריאה. תכולת הסיבים מסייעת בוויסות תנועות המעיים ומניעת עצירות, ומבטיחה שמערכת העיכול שלך פועלת בצורה חלקה ותוכלו לתמוך בבריאות המעיים וליהנות מתהליך עיכול יעיל ונוח יותר.
כשזה מגיע לשמירה על משקל תקין, הסלט יכול להיות תוספת חשובה לתפריט השבועי שלך. הקולורבי והסלרי הוא דלי קלוריות, מה שהופך אותם לבחירה מושלמת עבור אלה המעוניינים לשמור או לרדת במשקל, תכולת הסיבים הגבוהה שלהם יכולה לעזור להרגיש שובע לאורך זמן, ולהפחית את הסבירות לאכילת יתר ולנשנושים מיותרים.

המצרכים
גבעולי סלרי מקולפים בקולפן וחתוכים לפרוסות דקות
עלי סלרי קצוצים דק
קולורבי חתוך לקוביות קטנות
פטרוזיליה/ כוסברה/ שמיר קצוצים (הכל או רק חלק)
תמרים קצוצות דק (אופציונלי)
חמוציות/ צימוקים מושרים 5 דקות במים חמימים ומסננים
אגוזי מלך ופאקן קצוצים

לרוטב מערבבים בקערה קטנה
3 כפות שמן זית
מיץ מלימון אחד
1 כפית חרדל
1 כף מייפל/סילאן/סוכר
מלח ופלפל לפי הטעם

אותה הגברת בשינוי האדרת

תמיד ניתן לשדרג את הסלט עם תוספות כו ענבים, רימון , זיתים מגולענים  ולהוסיף לרוטב כמה שיני שום כתושות לטעם.
ולפזר מעט  קוביות גבינת פטה שקדים