בכל 3 שניות נרכש בקבוק גראן מרנייה (Grand Marnier) במקום כלשהו בתבל. לטענת היצרנית, זהו הליקר השלישי הנפוץ בעולם. עתה, לקראת חגיגות ה-130 של המותג, ליקר הקוניאק בטעם תפוזים יוצא במהדורה מוגבלת – גראן מרנייה מהדורת אודם (רובי)

מאת: שי שגב

המשקה הומצא בשנת 1880 על-ידי אלכסנדר מרנייה-לפוסטול תחת השם 'קירסאו מרנייה', בתקופת תור הזהב ששררה בצרפת, אשר איפשרה פיתוח, שגשוג ושיפור באיכות החיים.

אחרי שחברו הטוב של מרנייה, המלונאי הידוע, סיזר ריץ, טעם את המשקה והתלהב ממנו, הוא הציע לתת לו שם חדש 'גראן מרנייה'.

ריץ הציג את הליקר בפני עילית החברה באותה תקופה. הקיסר האוסטרי פרנץ יוזף, הזמין 12 תיבות של בקבוקי המשקה לאחר שטעם אותם במלון שלו במונטה קרלו. ארבע שנים לאחר מכן הגיעה המדליה הראשונה. מאז זכה המשקה בהרבה מדליות בתחרויות שונות לאורך השנים. אפילו בחורבותיה של ה'טיטניק', סמל המותרות של אותם זמנים, נמצא מלאי רב של בקבוקי גראן מרנייה. משם הופץ הליקר בעולם כולו והפך לאייקון גלובלי.

.

מותגים, רבותי, מותגים

המשקה, גראן מרנייה, הוא בעצם ליקר טריפל סק, העשוי מממסך (בלנד) של מבחר סוגי קוניאק, מזוקק בתמצית קליפות תפוזים, תבלינים ווניל.

בין מבחר המהדורות של המשקה, ניתן מצוא:

"קורדון רוז'" (תווית אדומה) – זהו הגראן מרנייה המקורי שיוצר בשנת 1880. זכה בביקורות מעולות ובפרסים בתחרויות שונות ברחבי העולם.

"קורדון ז'אן" (תווית צהובה) – נמכר בעיקר במדינות אירופאיות ונדיר בצפון אמריקה. מבוסס על משקה דגנים נייטרלי ולא על קוניאק, ושכיח יותר בבישול מאשר בשתיה.

מהדורת המאה – בשנת 1927 ייצרה משפחת מרנייה לפוסטול מהדורה ייחודית ומוגבלת, כהנצחת חגיגות ה-100 של המשפחה. יוצר באותן טכניקות כמו "קורדון רוז'", אך מבוסס על קוניאק המיושן 25 שנה.

גראן מרנייה 150 – יוצר חמישים שנה מאוחר יותר, בשנת 1997, כמהדורה מוגבלת לחגיגות 150 השנה. ליקר משובח ביותר של תפוזים וקוניאק, שמיושן 50 שנה בחביות עץ אלון.

.

.

איך לשתות?

בעבר נהגו לשתות גראן מרנייה כאפטר (דז'סטיף) בסוף הארוחה, אך כבר אז הוא היה ידוע גם כמרכיב חשוב בעולם הקולינריה. המשקה משחק תפקיד חשוב בקינוחים כמו מאפים, עוגות, קרפ סוזט, פונדו, סופלה ועוד.

חברת הייבוא לישראל: אקרמן

מחיר מומלץ לצרכן: 295 שקל

>>> בואו לדבר על משקאות משכרים גם בפייסבוק שלנו

התמונות באדיבות: יחסי ציבור שטרן אריאלי, Suat Eman, FreeDigitalPhotos.net