פסטיבל Beers 2016, שמתקיים זו הפעם השישית, יארח גם השנה מבשלות בירה בוטיק ישראליות, יבואני בירות ייחודיות ומותגי פרמיום מכל העולם.

למעלה מ-200 סוגי בירה שונים יימזגו בימי הפסטיבל לחובבי הבירה שיבקרו בו, בהם מותגי בירה מובילים מהעולם לצד בירות של מבשלות ישראליות צעירות, שפריחתן בשנים האחרונות משקפת את התסיסה בשוק ייצור הבירה ואת הגיוון של טכניקות בישול, טעמים ותבלינים בקרב היצרנים, גדולים וקטנים כאחד.

המבקרים ב-Beers 2016 יוכלו לטעום מכל סוגי הבירות – בהן בירות שבושלו במיוחד לרגל הפסטיבל, להתרשם מהחידושים בתחום.

אז מה מחכה לנו בפסטיבל beers 2016: בירות ישראליות, בירות ייבוא חדשות, בירות רבות בסגנון IPA, חגיגות אוקטוברפסט, תחרות מבשלות ביתיות ועוד

השנה אנו חוגגים עשור לבירות הבוטיק הישראליות. והמבשלות הישראליות חוגגות ובגדול עם מבשלות חדשות ומגוון בירות ייחודיות שיושקו בפסטיבל: בירות IPA)  Indian pale ale), בירות בטעמים, בירות עם תוספות יוצאות דופן כמו קנאביס במבה וויסקי, שיתופי פעולה בין מבשלות ועוד.

לראשונה יציגו בפסטיבל 2 מבשלות יוצאות דופן מהמגזר הערבי: מבשלת שפרד מביר זית ומבשלת בירה נצרת: מבשלת שפרד- מבשלה פלסטינאית מביר זית, בהשראת אבותיהם של מייסדי המבשלה, שהיו רועים. זוהי מבשלה המשלבת מסורת עם קידמה. בירה המבושלת בתשוקה ע"י אחים לכדי משקה ייחודי העשוי כולו מחומרי הגלם הטובים והטריים ביותר.

בירה נצרת- מבשלה קטנה שממוקמת בנצרת ברובע הקתולי ליד הכנסייה הקתולית. הבעלים הם בוגרי טכניון ועובדים בחברת הייטק- ומבשלים בירה בסופי שבוע.

מבשלת שפירא – תציג בין הבירות את הבירה העונתית שלה בירה IPA –  בירה ארומתית מרובה בכשות ועשויה מצמח מטפס ממשפחת הקנאביס המהווה מקור למרירות, ארומה וחומר משמר טבעי. 6.5% אלכוהול.

 Beer&Beyond- מרכז מקצועי וחנות מתמחה לבירה יציגו בדוכן שלהם בירות מעשי ידיהם, שמותחות את גבולות ההגדרה של בירה. בין הבירות שימזגו בולטת במיוחד בירת קנאביס – שיוצרה בשיתוף פעולה עם חברת EYBNA המפתחת תמציות טעם וריח טבעיות מפרחי קנאביס. בירות נוספות שהכינו במיוחד לאירוע הן בירת הנדריקס (עם מלפפונים ספוגים בג'ין),  בירת במבה, בירת חיטה מעושנת עם זרעי חרדל, בירת מייפל-בייקון ועוד הפתעות. הבירות יהיו זמינות רק בשלושת ימי התערוכה, לטעימה בלבד.

גם היבואנים שיציגו את מיטב הבירות המובילות בעולם, הביאו במיוחד לפסטיבל בירות חדשות,  בינהן בירות מעושנות, בירה עם דובדבנים טריים, בירות IPA ייחודיות בירה משמרים עתיקים ועוד

השנה מתקיים פסטיבל Beers, במסגרת ימי חגיגות האקטוברפסט העולמיות, וגם ב Beers, יחגגו את האוקטברפסט עם מגוון בירות גרמניות ואוכל גרמני מסורתי

עוד טעימת חובה בפסטיבל – הבירות המנצחות בתחרות סמואלס אדמס (טמפו) לבישול בירה ביתית. התחרות מתקיימת השנה זאת הפעם ה 12, בשיתוף מרכז הבירה בירדי ומשתתפים בה עשרות מבשלי בירה ביתית מכל רחבי הארץ. גדי דבירי, המנהל המקצועי של התחרות, יערוך את ערב השיפוט הסופי בפסטיבל beers. ובמהלך כל הפסטיבל יועמד דוכן בו יציגו המתמודדים את הבירות שהוגשו לתחרות.

מחיר השתתפות באירוע:  70 ₪ שכוללים 5 קופוני טעימה (כל קופון מזכה במזיגה של 100 מ"ל ממגוון הבירות בתערוכה).  45 ₪ למחזיקי כרטיס דיגיתֶל. כרטיסים מוזלים בסך 50 ₪  יפורסמו בעמוד הפייסבוק של הפסטיבל. במתחם הפסטיבל יימכרו קופוני טעימה נוספים: כל 5 קופונים במחיר 30 ₪.

אתר פסטיבל הבירה – www.beers.co.il