דני קרוון נולד בתל אביב ב-1930, בן לאב שהיה מאבות אדריכלות הנוף בישראל. קרוון החל ללמוד ציור אצל שטרייכמן, סטימצקי, ינקו ואבני. בהמשך, למד ציור בבצלאל, באקדמיה לאמנות בפירנצה ובאקדמיה גראנד שומיאר בפריז. בתחילת דרכו התפרנס מאיורים לפרסומות, עיתונים וציור תפאורות. בשנות השישים החל לעסוק בפיסול סביבתי ויצר את העבודות שמהוות את ההוויה הישראלית: אנדרטת חטיבת הנגב בבאר שבע, כיכר הסובלנות ע"ש רבין בפריז, כיכר לבנה בפארק וולפסון בתל אביב, הקיר הדרומי של מליאת הכנסת, קיר קדמי באודיטוריום הכנסת. בשנות השמונים החל ליצר ליד פריז, ציר ארוך מלווה בקרן לייזר, פרויקט שהושלם רק ב2007. ב-1976, ייצג את ישראל בביאנלה בונציה. ב-1996 זכה בפרסי הקיסר של יפן ובפרס טבעת הקיסר הגרמני והשלמה הקמתו של מגדל הדמעות ביד לשריון בלטרון. השנה, לפני מותו קיבל קרוון את אות יקיר העיר תל אביב יפו.
יצירותיו של קרוון התאפיינו בעיצוב מינימליסטי מבטון חשוף. הם ניצבים במרחבים סביבתיים ברחבי העולם: ארה"ב, צרפת, יפן, גרמניה, ספרד וקוריאה הדרומית.
דני קרוון הותיר אחריו אישה ושלוש בנות ביניהן הצלמת תמר קרוון.
סרט חדש ונפלא אודות קרוון (מוצג בקולנוע לב) שעשה ברק היימן, שווה לצפייה ולהיכרות עם היוצר המוכשר: