הפדיון במלונות ב-2011 הסתכם ב-8.8 מיליארד שקלים, כאשר ברוב ערי התיירות, פרט לנתניה ולים המלח, נרשמה ירידה ריאלית בפדיון. הירידה הגדולה ביותר נרשמה במלונות ירושלים – ירידה של 4%

מאת עירית רוזנבלום

בשנת 2011 רשמו המלונות בישראל פדיון של 8.8 מיליארד שקלים, ירידה ריאלית של 1.5% בהשוואה לשנת 2010, שהיתה שנת שיא בתיירות. בפדיון מתיירים נרשמה ירידה של 3.4% בפדיון לעומת יציבות בפדיון מישראלים.

בחישוב אחוז השינוי בפדיון מתיירים בדולרים, מתקבלת עלייה בשיעור של 4.3%, בגלל המשך היחלשות הדולר ביחס לשקל באותה תקופה.

הפדיון מתיירים היווה כ-3.8 מיליארד שקל, המהוים 43% מסך הפדיון והפדיון מישראלים – 5 מיליארד שקלים. כך עולה מנתוני הלשכה המרכזית לסטטיסיטקה (למ"ס).

עלייה של 5% בפדיון במלונות נתניה וים המלח

בלמ"ס מציינים כי בתקופה זו של שנת 2011, כניסות התיירים לארץ עלו באחוז אחד. סך הלינות במלונות נשאר ללא שינוי, כאשר לינות תיירים וישראלים נשארו ברמה זהה לשנת 2010. התפוסה הממוצעת של חדרים עמדה על 66%, בדומה לשנת 2010.

בשנת 2011 היו בישראל כ-338 בתי מלון, עם כ-47 אלף חדרים, בדומה לשנים הקודמות.

בהשוואה רבעונית בין 2011 ל-2010, נמצא כי הירידה של % 2.3 בסך הפדיון ברבע הראשון של 2011, התמתנה במקצת ברבע השני והשלישי (ירידה ריאלית של 1%) וברבע האחרון של 2011, סך הפדיון ירד ב- 2.2%.

במלונות בים המלח נרשמה עלייה בסך הפדיון של 5% (4% עלייה בסך הלינות). מלונות ים המלח מהווים כ 12% מפדיון של כלל מלונות תיירות ורק 8% ממצבת החדרים הארצית. גם בנתניה נרשמה עלייה של 5% בסך הפדיון (עלייה של 8% בסך הלינות). חדרי המלונות בנתניה מהווים 3% מסך החדרים בתי המלונות ו- 2% מהפדיון הארצי.

בשאר היישובים סך הפדיון ירד. הירידה הגדולה ביותר נרשמה בירושלים – 4% (ירידה של 5% בלינות תיירים).

60% מפדיון התיירים הארצי מקורו בתל אביב ובירושלים

המלונות בירושלים מהווים 20% ממצבת החדרים הארצית, ו-18% מהפדיון של כלל המלונות.
בתל אביב נרשמה ירידה של פחות מאחוז בסך הפדיון, בעיקר בגלל ירידה דומה בלינות ישראלים, שלוותה בירידה של 3% בפדיון מישראלים. מלונות תל אביב, המהווים 14% מסך החדרים, תורמים 19% לסך הפדיון.

בתל אביב ובירושלים פדיון מתיירים מהווה 70% מסך הפדיון של המלונות בישראל. כמו כן 60% מפדיון התיירים הארצי מקורו בתל אביב ובירושלים. המלונות באילת המהווים 24% ממצבת החדרים הארצית ותורמים 25% לפדיון הארצי.

באילת סך הפדיון ירד ב-3%, כאשר סך הלינות ירדו באחוז אחד ( לינות ישראלים ירדו ב 3% ולינות תיירים עלו ב 7%). חלקה של אילת בסך הפדיון מישראלים היווה 36%.

השכר החודשי הממוצע לשכיר במלונאות: 6.500 שקלים

בשנת 2011 מספר המשרות במלונות, הכולל את העובדים דרך חברות כוח אדם, הגיע לכ- 34 אלף בממוצע לחודש (עלייה של 3.4% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד). מספר המשרות של העובדים באמצעות חברות כוח אדם היווה באותה תקופה כ-16% מסך משרות השכיר .
השכר הממוצע למשרת שכיר בחודש הסתכם בשנה החולפת בכ-6.500 שקלים לערך, בדומה ל-2010 (במונחים ריאליים). השכר הממוצע של העובדים באמצעות חברות כוח אדם הסתכם בכ- 4.700 שקלים.

התאחדות המלונות: הנתונים מעידים שהמחירים לא עלו

"נתוני הלמ"ס על פדיון בתי המלון ב-2011 אינם מפתיעים אותנו", אומרים היום ראשי ההתאחדות המלונות בישראל, "הנתונים מצביעים על ירידה ריאלית של 3.4% בפדיון מלינות התיירים, בשעה שמספר לינות התיירים נותר ללא שינוי. נתון זה מפריך טענות של גורמים שונים בענף על עליית מחירים במלונות, לכאורה, בשנת 2011".

בהתאחדות מוסיפים שגם מספר לינות הישראלים נותר ללא שינוי וכך הפדיון מלינות הישראלים נותר ללא שינוי בערכים ריאלים. בניגוד לכך, מציינים בהתאחדות המלונות, כי בשנת 2011 חלה התייקרות תשומות בענף המלונאות. בין היתר התייקרות המים בשיעור נומינאלי של 19%, הוצאות החשמל עלו ב-5% לעומת 2012 והוצאות אחרות.

במקביל, מציינים בהתאחדות המלונות כי למרות שלא נרשם גידול במספר הלינות, מתיירות פנים ומתיירות נכנסת, ובשיעורי התפוסה, הרי 1,000 עובדים הצטרפו ב-2011 לעבודה בענף המלונאות.